Gambiagrupperna bedriver en omfattande verksamhet i Sverige.

Viktigaste delen sker genom arbetet i grupperna.
Verksamheten i Gambia finansieras i huvudsak av medel från Sida. Egeninsatsen på 10% samlas in av de ca 30 Gambiagrupper som finns i Sverige. Grupperna arbetar självständigt och samlar in medel på skilda sätt. Skolgrupperna har Operation dagsverke, andra grupper har basarer, catering m.m. Några är enbart betalgrupper. För ansvariga i grupperna är målet att sprida kunskap om verksamheten en viktig del av arbetet.

Grupperna finns spridda i hela landet och därför är det årliga Samrådsmötet en viktig samlingspunkt där medlemmar träffas för trevlig samvaro blandat med föredrag. Höjdpunkten är att lyssna på volontärernas berättelser. Samrådsmötet äger rum första helgen i september och platsen varierar beroende på vilken grupp som väljs att vara värd för mötet.
På årsmötet väljs medlemmar till Samordningsgruppen SOG.

SOG är verkställande organ mellan samrådsmöterna och utser övriga funktionärer, bl.a vice ordförande, sekreterare, kassör med ansvar för Gambiagruppernas samlade ekonomi samt en samordnare mellan grupperna och för myndighetskontakter. SOG har även ansvar för samtlig personal i Gambia, skriver bidragsansökningar till Sida samt års-och slutrapporter tillsammans med volontärerna.

Varje SOG-medlem har egna ansvarsområden inom kvinnokooperation, ungdomsutbyte, skolunderhåll, miljöklubbar, byggnation, lärarfortbildning m.m Oftast träffas SOG tre veckoslut per år samt en mycket tät kontakt via mail och telefon.