Matlagningsdemonstration med lokala resurser förbättrar näringsnivåer för stora och småFör att förbättra hälsonivåer och levnadsförhållanden i Njolfen och Sare Sarjo har utbildningstillfälle i näringslära, hygien och barnomvårdnad genomförts. Utbildningen innehöll såväl teoretiska kunskaper som praktiska demonstationer. Ett särskilt fokus var på lokala resurser så som användande och tillredning av Moringaträdets näringsrika löv och kost som är särskilt lämpliga och näringsrika för barn under fem års ålder. Ett förtiotal deltagare genomgick utbildningen och har efteråt etablerat en arbetsgrupp som kommer att arbeta vidare och sprida kunskaperna lokalt.

Utbildningen har tidigare resulterat i stora förbättringar i hälsonivåer. Barns viktkurvor har förbättrats markant och förekomsten av infektioner har minskat. Lokala hälsovårdsmyndigheter har uppmärksammat den positiva utvecklingen.